营养学家挑选最健康的快餐单



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您正在和朋友一起跨美洲中途旅行-拥挤不堪,已经厌倦了第23次听到“ Bad Blood”,并渴望在连锁餐厅进站的海洋中渴望真正的食物。坏消息:我们无法帮助您在66号公路旁找到“甜绿”。好消息:几乎可以在几乎没有快餐店的情况下离开任何快餐店。温迪·巴齐利安(Wendy Bazilian)博士,博士/博士/ SuperFoodsRx饮食 和RD / Hummusapien 博客作者/营养总监 炼金术果汁咖啡厅 在俄亥俄州哥伦布市,分享他们的健康精选。



麦当劳:



订购: 水果和枫燕麦片— 290卡路里,蛋白质5克,纤维5克,钠160毫克。



忽略这个: 约瑟夫说:“告诉他们拿着红糖,否则它比士力架酒吧的糖和卡路里更多!”

订购: Egg McMuffin- 300卡路里,17克蛋白质,750毫克钠和4克纤维。 温迪博士说,这是钙的极好来源。



忽略这个: “省去加拿大的培​​根或火腿,您可以再减少230毫克的钠,使调整后的含量达到520毫克,这还不错!”巴兹利安说。她还补充说,“跳过蛋清欢愉的麦芬蛋糕,在那里您仅能节省50卡路里的热量,而且钠的含量甚至比原来的还要高。”



订购: 高级亚洲沙拉配烤鸡— 270卡路里,蛋白质31克,钠740毫克。

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地铁:



订购: 双鸡肉切碎的沙拉— 220卡路里,36克蛋白质,4.5克总脂肪,480毫克钠,4克(优质来源)纤维,每天50%的维生素A,每天50%的维生素C。 巴兹利安说:“这是一种高蛋白质,卡路里含量适中。”

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忽略这个: 奶酪和蛋黄酱。巴兹利安说:“将鳄梨换成奶酪。” “它可以交换有益于心脏健康的单不饱和脂肪,奶油味和风味以及钾和其他植物营养素。”

自己制作: ``我会在9粒小麦上创建自己的三明治,然后将其与所有蔬菜(包括鳄梨),牛至,红酒醋和细雨橄榄油一起堆高。约瑟夫说,他们的面包里装满了防腐剂,远非“干净”,但我每天都会用它来代替充满硝酸盐的熟食肉。



塔可钟:

订购: 可以肯定的是,“壁画菜单”中的所有内容都少于10克脂肪,且卡路里含量低于350卡路里。巴兹利安说:“钠是这里的主要问题,但是豆类带来了大纤维,而皮加仑(pico de gallo)则以很少的热量促进了膳食的营养。”

忽略这个: 酸奶油和奶酪

汉堡王:

订购: 嫩烤鸡肉三明治— 290卡路里,6克脂肪,29克蛋白质,650毫克钠。 ' 它的蛋白质含量高(比汉堡高),而且数量还不错。另外,考虑到卡路里,您会得到很多食物。” Bazilian说。

忽略这个: 蛋黄酱和炸薯条。巴兹利安说:“价值大小的洋葱圈只有150卡路里,而薯条则只有240卡路里。”

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星巴克:

订购: 完美的燕麦片— 140卡路里,5克蛋白质,2.5克总脂肪,105毫克钠。

忽略这个: 约瑟夫说:“再拿起红糖和干果,再加入坚果杂烩,以获取健康的脂肪和植物源性蛋白质。”

订购此: 约瑟夫说:“我的首选饮料是高杯咖啡,上面撒上香草豆浆,散发出些许奶油般的甜味。”

忽略这个: 糖装星冰乐

音速:

跳过一切。 约瑟夫说:“我从来没有在音速餐厅吃饭过,这是有充分理由的。” ``他们的几个菜单项都含有反式脂肪,没有任何一种经认证的素食主义者。如果我被迫在那里吃饭,我会得到苹果片和大量的水。 Bazilian同意“ Sonic可能会带来一些挑战”,但他补充说,最好的选择是一个小汉堡(“实际上是成人大小!”),它的卡路里摄入量少于340至360卡路里如果您忽略了全麦面包上的奶酪和酱汁或鸡肉三明治。她说:“只是为下一顿饭准备好富含素食的计划。”